走了。。。。。。
千仞雪决定找胖子帮忙,据说胖子是个吃货,应该知道元宵怎么做的,就算不知道也该晓得是长成什么样子才对。
胖子不愧是胖子,知道元宵是什么,还拉着千仞雪开始疯狂讲述饮食文化,比做传销的还传销。。。。。。看着胖子大侃他的吃货经验,千仞雪默默地表示自家妹妹交上的朋友似乎一个比一个不靠谱,当千仞雪即将睡着时,胖子终于开始说元宵了。
“。。。。。。话说元宵这个东西呢,来源于一位公爵复国归途中经过一条大江,见有物浮在江面,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道十分甜美。众人不知此为何物,公爵便派人去问老学者。老学者说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,公爵就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。还有一种说法,元宵原来叫汤圆,到了某位亲王时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。不过后来好像是因为战乱,元宵这种食物就很少出现了,基本上在古籍中是找不到的。”
“所以,不知道做法吗?”“怎么可能?!胖子我可是终极美食家,又不是奥斯卡那个水货食神,听我细细道来——”
“元宵的做法,是以馅为基础。大致过程是。。。。。。唔,先是拌馅料,没错,没错,之后再和匀摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的容器里,
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