,赶紧出了一趟门,向隔壁左右借了点干辣椒大蒜头,生姜,大酱等调料回来。
因为是帮伍大夫借,所以村民们都很爽快。
采薇借了调料回来,猪肠子也已经过好了热水,变了颜色,猪肠子的异味全都煮了出来,不再难闻了。
采薇把猪肠子捞出锅,先放在一边,叫了陈沐风进来,把那锅热水倒了,锅太重,她可拿不动。
陈沐风二话没说照做了,然后把锅还原了。
采薇要小满先不要烧火,等她把生姜、大蒜、干辣椒洗净切好再说。
陈沐风在一旁看了一眼出去了。
采薇把大蒜生姜干辣椒洗净之后,生姜切丝,干辣椒切段,大蒜头用刀背拍烂,这样大蒜的香气才能充分散发出来。
然后处理猪腰子,她把猪腰子从中间对半切开,将里面的白色筋膜剔除干净,这是猪腰子腥臭味的主要来源。
做完准备工作,陈沐风手里拿着一大把洗净的野葱回来了。
采薇见了很高兴,接过野葱:“太好了,这些可有大用处!”
她把野葱切段放好,然后一双大眼睛满厨房乱看。
陈沐风问:“你在找什么?”
“我在看伍伯伯把清油放在哪里了。”
这里人把植物油统称为清油。
陈沐风笑着道:“清油多贵,我舅舅哪吃得起,家里只有荤油。”
采薇凌乱了片刻,南北差异好大,她前世的曾听外
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