就是细软的口感，豆皮略粗。即使是泡过，用设备打碎研磨，做出来也与豆粉有着天差地别的效果。以及，注意是黄豌豆，不是黄豆。”宋岚简单提醒。

    直播间里还真有少数网友在跟着做，听到宋岚的话，赶忙校正自己的做法。

    “哇，店长一说我才发现自己拿的是黄豆！已经泡进水了怎么办？”

    “去皮的呀，家里只有没去皮的，这可如何是好……”

    “店长水要放到多少？需不需要热水？”

    “三人份要多少都豆子？”

    宋岚大致猜到观众会有疑问，又凑近光屏去看弹幕。他一边点着头，整理下语言。

    “黄豆真的没办法，既然已经泡了，要不打个豆浆喝？没去皮的，可能需要泡发之后，用手一颗颗剥皮。正常冷水就好，一比四的水够用。不知道三人份会是多少，很难就此定量。我自己是能吃一盒的，黄豌豆可能需要两百克。”

    宋岚一一给网友答疑，认真极了。直播间里大部分没同步在做，听到小技巧，都在记录。

    “哈哈哈哈心疼那位黄豌豆没去皮的仁兄。”

    “一颗颗剥，凄凄惨惨戚戚，心疼但是想笑啊。”

    “店长一本正经地说出自己能吃一盒这种话，是因为自己是老板所以一定要喂饱自己吗？”

    “小本本已就位，现在人在外边，没办法和店长一起做，晚点回家就做起来。”

    宋岚洗干净煮锅，端着大盆连豆子带水倒入

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