这个时代,各种食材都能在星网上找到,统一质检,配送很快。面貌焕然一新的大饭店有些纠结,不知道开业第一顿,到底做什么好。
他仔细回忆过往经历,试图从海量的菜式中找到一个最中意的餐点。
手上正随意拉取货物列表,宋岚漫不经心地余光一扫,在各种青菜中,捕捉他想要的“灵感缪斯”。
[荷叶:产地A022星球,配送耗时三十分钟。品种为地球时期原生种植物,脱水状态,已通过质检。]
宋岚把图片放大,在褐绿叶脉中,想出了开门菜式。
“荷叶,还有糯米。”宋岚呢喃着,“肉类和蔬菜,需要豆子……”
他下单很迅速,食材送达时天还没放亮。把食材运到厨房,宋岚深深呼出口气,开始动手,尝试着做第一个试验品。
第11章荷叶糯米鸡
宋岚在最开始,想到的是各种套餐饭类。他下意识觉得中式快餐式的风格,能够在早起稳固一批客流。
但看到荷叶就移不开视线,索性依着这个材料发散思维。这一想,马上就记起了回忆里,有肉有饭有菜、一口能满足的特色吃法。
荷叶糯米鸡一手就能完全握住,说成餐点,似乎还有些偏颇。它该是岭南茶楼里,饱含生活雅趣的一道别致茶点。
宋岚思索着,他记得有一年里,他与一位香港导演有合作,受邀去羊城久负盛名的园林茶楼吃早茶。一道道造型精美的茶点被助理陆续从推车上
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