想出了个招儿,就是干脆反客为主,不整天想着怎么租车或是借车把鲜鱼运输出去。
而是琢磨个办法将昌平村那些如今还廉价的‘海肺’炒出名气来,再主动吸引如张程远小董这样富裕了之后喜欢尝鲜,容易追赶热度的人去本地尝。
可这个法子,却唯独欠缺个像样的名头,就是该用什么样的主打商品把‘海肺’的名堂给彻底打出去。
最开始他想过鱼生,因为旧时渔民们大多吃生鱼片,虽然江边的东西不比海上含盐分高,但这‘海肺’按以后市面上最时兴的吃法,也是拿刀片了生鱼片吃最为鲜美。
可这会儿昌平江滩上最多的其实不是鲜‘海肺’,而是被炸的四零八落,可能连鱼肚子和鱼肠都破了的‘海肺’,这第一批产品的卖相和口感问题又该怎么办呢?
关于这点,梁生之前自己闲着没事也在心底瞎琢磨过。
可这年头相比日后什么东西都能弄个冰箱冷柜保鲜之类的,一般人家其实很少会一年四季用到冰箱。
就是家里宽裕买了台冰柜之类摆在家里,也不会整天开着白费那些电。
如曹茂平和金萍两口子这样正经在家做江鲜生意的,都是贵价的进口冻鱼放在大冰柜。
其余平价的则用冰块和棉被裹着,一大抽屉一大抽屉的放在里头的仓库大桶里降温保鲜。
可眼下正是六七月份的酷暑,这法子虽然短时间内还算管用,但是却也着实费钱和麻烦。
加上,这每天
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