大约是这五日里面有所练习，这次两个人去骨的动作虽然还慢，却也似模似样了。林雨时检查了下她们上午就腌好的翅中，又看了看准备好的内馅儿心中倒是颇为满意。

    这样的学生教起来还是很有成就感的。

    “林姑娘，我有一事不太明白。为什么不把内馅儿塞进去之后再一同腌制呢？反而还要麻烦的再给内馅儿调味，再塞进去？”

    李雁可以说是好奇且多问了，林雨时闻言笑着道：“鸡翅不好入味，所以才要腌制时间久些。至于这些内馅儿则正好想法，大部分都是容易入味的东西。如果酿好了内馅儿一同腌制，内馅儿就会过咸。”

    李雁缓缓点头，两个人又处理了十多个鸡翅腌制起来，这才回头让人架起油锅，准备把上午准备好的那些翅中下油锅炸。

    林雨时帮着她们一起盯着油锅的温度，看到于嫣第三次把筷子放进油锅，才笑着道：“记得这个样子，这样就表示油温可以了。”

    于嫣松了一口气，两个人拿着笊篱把鸡翅放进了油锅。

    看得出来私下两个人肯定是做个这个菜的，说不定还让府上的厨娘帮过忙，林雨时看着两人捞出鸡翅控油，这才道：“这次的火候还算可以。”

    于、李两人齐齐松了一口气，这才又起锅烧油放入葱姜蒜开始进行最后的炒制和入味。

    鸡翅出过，倒是有了七八分样子。

    林雨时三人一起尝了味道，于、李两人只眼巴巴看着林雨时的反应，见

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>