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第一百一十三章 贵人(2/6)
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响都没有说话。

    倒是她身后的巧雨见状忍不住道:“两位客人这不是为难人吗?这菜谱原本就是各处酒楼、店家和厨师们安身立命的根本,你们张口就想要我家姑娘的菜谱——”

    “巧雨!”林雨时低声呵斥了下,“我与两位贵人说话,哪里有你插嘴的余地。你,先下去。”

    巧雨犹豫了下,林雨时趁机转头冲着她使了个眼色,示意自己应对得来。

    等着巧雨离开,林雨时这才舒了一口气。

    “若是旁人问起,我定然是不会说的。不过既然问的是李姑娘,且开这么一个园子原本也只是我的兴趣爱好,并非是为了赚钱,说出来也无妨。”林雨时说着苦笑了下,看一眼鸡翅酿豆角,道:“这道菜其实很简单,重要的就是要在不破坏鸡翅中的同时把里面的骨头取出,然后把调好味道的豆角碎塞进去。”

    鸡翅中去骨的办法其实不算很难,不过是一个熟能生巧的过程。这道菜最为重要的是腌制的调料,林雨时没有半分藏私,把腌制的调料和分量都说了个清楚。

    “腌制一夜,或者是五个时辰以上就可以了。腌制之后把调料都去掉,然后在里面塞进去豆角。油温七成热,下锅炸到半熟,然后再用米酒调汁大火收汁就可以出锅了。”

    “竟然如此复杂?”李姑娘闻言转头看向了于姑娘,“你可听懂了?”

    于姑娘皱眉想了下,才道:“我平日里也是偶尔下厨的,单听林姑娘这么说,我倒是觉得我会了。不过,做

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