画一般在水中荡漾开来。林雨时起锅倒入一旁淋水的筐中,热水穿过筐子留下了汆好水的食材放在一旁备用。
之后就是做猫耳朵,这门手艺倒是简单,为了好看林雨时特意让人寻了个细竹子做好的帘子,擀成一公分厚薄的面切成小拇指指肚大小的面剂子,然后用大拇指按在帘子上轻轻往前一推,漂亮的猫耳朵就做好了。
只有就是做汤,猫耳朵下锅,然后勾上薄薄的一点芡,最后下入之前汆了水的食材,勺子轻轻在里面一搅,那一锅的猫耳朵就再次如同一幅画一样舒展开来了。
整个过程林雨时动作行云流水,一气呵成。一旁的巧雨和李妈妈看得目瞪口呆,要说昨日林雨时做的那一碗面条,可真的是平平无奇。纵然之后被孙氏吃了个干干净净,李妈妈也没觉得多不同寻常,不过是占了汤水没有油腻的便宜罢了。
她原本还有些拉不下脸,只想着林雨时做东西的时候偷偷学个两招,凭着她这么多年当厨娘的手艺定然能够把她给挤兑走,却没有想到林雨时今日露了这么一手。不说旁的,只说那鸡汤和面,还有那一手的刀工,就是她所不能及的。
鸡汤和面是没有那个心思和胆量,刀工却是实打实的基本功了。
一个才十三岁的小姑娘,竟然有这般刀工!
她却不知道,林雨时当年为了混美食博主这么一口饭吃,只练这刀工就练了两三年,才敢在视频中露这么一手。而这一手也帮着她坐稳了美食博主实力派的名声。粉丝们大爱她露这么
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