海棠书屋 > 侯夫人美食手札

第二十章 鸡汤面(5/6)
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香而不腻,又不见半点油腥,再加上清脆爽口的凉拌豆芽,孙氏自然是胃口大开了。

    如果真的是一碗平平无奇的白水煮面,孙氏纵然是能吃却也会觉得寡淡,自然也就吃不了多少了。

    竟然真的知道开水白菜的做法!

    荣县令觉得有点不可思议,林雨时却不想再耽搁下去。她微微屈膝行礼,“民女来此已经有些时候了,家中大哥还在前面县衙等着,如今已经为夫人做了吃食,不知道可否先行告退离去?”

    荣县令心中好奇无比,怎么可能轻易放了林雨时离开。此时听闻她还有位兄长在前面县衙立刻就让人去请了来。

    谢瑜扬到的时候,荣县令正在问林雨时究竟是怎么做出那一碗面的。林雨时倒是没有藏私,直接把处理汤水的办法说了出来。

    其实也没有多复杂,那鸡汤先是撇掉上面一层油,重新加热之后用生肉糜在滚开的汤中过滤了一遍,那汤水自然就变得清亮透彻了。

    “这般,似乎有些奢靡了。”荣县令听完这个做法还未曾说话,一旁的孙氏就叹了一口气。林雨时闻言心中倒是多了不少好感,笑着道:“也不算奢靡,那余下的肉糜也可以用来包包子或者饺子来吃。虽然熟肉馅的味道可能不如生肉包出来的好吃,却也能够果腹。”

    听她这么一说,荣县令脸上就露出了些许笑容。这般倒是个好办法,更何况,他堂堂一个县令这点小奢侈还是能够做到的。

    谢瑜扬就是在这个时候被引进来的,他一

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